Crema de espinacas con queso fresco en olla a presión

 

Crema de espinacas y queso fresco (1/5)

Cals: 116kcal | Grasa: 1,97g | Carbh: 13,48g | Prot: 13,60g

Las espinacas son una verdura muy rica en fibra y nos ayuda a regular el transito intestina, aunque reconozco que no me van demasiado, esta crema con las especias esta bastante buena

Ingredientes para 5

• 600 gr de calabacin
• 400 gr espinacas
• 300 ml de leche desnatada, vaso y medio
• 4 quesitos light
• 200 gr queso burgos 0%
• Sal
• Pimienta negra
• Nuez moscada.

Preparación

Lavamos y cortamos las verduras. Las ponemos en una olla a presión y cubrimos de agua y sal

Las dejamos cocer 15  minutos.

Sacamos y batimos fino con la leche y los quesitos, especias y sal al gusto, si te gusta más claro echa más leche.

Partimos el queso y decoramos, antes de servir calentar en microodas incluido el queso, rico rico!