Ensalada de espinacas con piña y algo más

Ensalada de espinacas con piña (1/2)

Cals: 146kcal | Grasa: 5,37g | Carbh: 19,92g | Prot: 8,08g

Las espinacas es un alimento ideal que ayuda a adelgazar, debido a su bajo contenido calórico y su gran aporte nutricional. Favorece el tránsito intestinal, y a la vez causa sensación de saciedad por su alto contenido en fibra. Además es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales tales como el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo, vit. A, vit.C, vit.E, vit.K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vit. B9). Así mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides,y carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina). 



Esta rica ensalada es diferente a lo común, tiene el toque dulce que le da la piña y el agrio de las cebolletas, y la verdad que voy a repetir más de una vez, ya que es muy sana y equilibrada.

Ingredientes para 2

• 200 gr de espinacas baby
• 1 tarrinita de 65 gr de queso de burgos 0%
• 10 cebolletas en vinagre
• 150 gr de piña 
• Maiz, 50 gr
• Aceite, 10 gr una cucharada sopera
• Sal 
• Vinagre de vino

Preparación.

Lavamos las espinacas, ponemos el resto de ingredeintes en un bol y aliñamos al gusto. Delicioso