Receta de berenjenas de Almagro, encurtidos sanos y ligeros para adelgazar

 

Durante los meses de julio, agosto, septiembre y octubre, las Berenjenas de Almagro son recolectadas casi a diario, y en algunas fruterías las podemos encontrar a buen precio. Yo llevaba detrás de ellas desde que era niña que las hacia mi madre y estaban riquísimas.

Snack saludable: Garbanzos especiados y crujientes en Airfryer ( freidora de aire)

 

Hoy traigo un snack saludable que tenia tiempo ganas de hacer, pero en el horno me parecía un despilfarro de luz para probar unos pocos, y como llevo unos meses con la freidora me he animado, y ¡voy a repetir seguro! 

Snack Saludable: Patatas Chips sin aceite en microondas ( 85kcal)

Valor nutricional de una ración(sin aceite)

Cals: 86kcal | Grasa: 0,10g | Carbh: 20,01g | Prot: 1,71g

Esto es un señor invento que puede hacer la tarde de domingo junto con un refresco light la delicia del finde.

Solo necesitáis el microondas y papel vegetal o de horno apto también para microondas o en su defecto papel de cocina. Lo venden en cualquier sitio y una mandolina que es un rallador con una cuchilla en medio para hacer el corte fino y homogéneo, cualquier bazar chino o de menaje del hogar lo tienen a buen precio

Ingredientes para 1 ración

• 100 gr de patata
• Sal
• 5 gr de aceite de oliva (Opcional, yo no se lo puse)
• Especias al gusto, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta etc...

Preparación

1. Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos con la mandolina en rodajas finas
2. Sacamos la bandeja del microondas y ponemos el papel vegetal encima
3. Colocamos las patatas sin qeu se toque, si deseas añadir aceite con un spray por encima es el momento, yo no se lo he echado y salen muy ricas 
4. Ponemos en el microondas a 750w  unos 6 ó 7 minutos con cuidado de que no se nos quemen al final, hay que estar pendientes.
5. Sacamos dejamos enfriar y salamos y añadimos especias al gusto, yo las dejo siempre al natural, salen buenisimas!!

Si te gustan mucho y quieres hacer más tanda existen unos portadores de patata para hacer más cantidad de una vez

Ayúdame a crecer y sigue el blog de la manera que prefieras de las que hay en la derecha, es gratis!

Snack Saludable: Palomitas sin aceite al microondas

Estar a dieta a veces puede resultar más divertido de lo que uno piensa, y esta receta es más saludable que muchos productos que se suelen comprar en el supermercado, tales como tortas de maíz que sacian también pero están llenas de aditivos y sal en abundancia.

Snack ligero : cortezas de surimi

Esta receta es muy famosa en el mundo Dukan de internet, y es un estupendo sustituto de las patatas fritas chips de bolsa, pero sin grasas, salen crujientes y sabrosas si se hacen bien, pero hay que cuidarlas para que no se churrusquen demasiado. Al ser un producto procesado hecho a base de pesados baratos y almidones, es recomendable no abusar de ellos y comer solo en alguna ocasión, pero nunca sustituirlo por la ración de pescado fresca, además cuanta mejor calidad sea el surimi, más proteína y menos azúcares tendrá, pero todo dependerá del bolsillo de cada cual.