Ñoquis con Ratatouille en menos de 5 minutos

 

Los gnocchi, conocidos en España como ñoquis, son un tipo de plato italiano algo especial. Se elabora con puré de patata, harina, mantequilla, leche y huevo, con la que se forman pequeñas bolas que se hierven en agua con sal y una vez escurridas se pueden cocinar de diversas maneras.

Salsa boloñesa en Monsieur Cuisine

Os dejo una receta en la Thermomix de Lild, que ya había hecho anteriormente, pero la he mejorado a mi gusto y sale muy muy buena, se tarda unos 45 minutos en hacer, pero mientras puedes ir haciendo otras cosas en casa. Se puede hacer con la carne que quieras, ternera magra, pollo picado, pavo, etc. Yo la he hecho con carme mixta y se puede hacer tanto para rellenar berenjenas o calabacines, pasta, pizzas etc.

Fajipizza en sartén de atún con pimientos ¡¡sin horno!!

Estoy gastando el paquete de tortitas como veis y cada vez hago una fajipizza distinta, es todo un invento, sabe tan natural!! Esta vez con atún y pimiento rojo

Tosta caprese

Os traigo otra idea más para merienda, picoteo o cena, lo que más os guste, y sabe deliciosa esta tosta versión italiana

Ensalada Caprese, con mozzarella light!

Ensalada caprese (1/2)

Calorías: 182kcal | Grasa: 11,08g | Carbh: 5,05g | Prot: 16,26g

Ensalada típica italiana que no tiene ningún misterio pero te hace salir de la rutina en la dieta...Y junto a un trocito de pan puede ser una rica cena.

Ensalada de pasta con queso mozarella light y rúcula

Valor nutricional

Ensalada de pasta mozarellla y rúcula (1/2)

Cals: 313kcal | Grasa: 11,48g | Carbh: 38,15g | Prot: 17,78g

Inspirada en unas ensaladas que vienen listas para tomar, que he visto este verano.Y es un plato delicioso y fresquito, y muy nutritivo. Y si le echas cantidades razonables puede servir incluso de plato único.

Tallarines a la marinera

Otra receta deliciosa para los días que nos toque pasta, que por cierto, yo suelo comer la normal porque los productos integrales me sientan mal, pero son mejores para la dieta, sacian más, tienen más vitaminas y aportan fibra a la dieta, pero no olvidar beber al menos dos litros de agua al día es importante.

Además esta receta puede ser plato principal si le echamos nuestra ración de marisco , y acompañarlo de una pequeña ensalada hacen una comida muy equilibrada