Contramuslos de pollo con salsa ligera, en olla exprés.

 

Hoy presento una receta muy sencilla en olla rápida moderna, y solo tiene una cucharada de aceite de oliva, y sale ¡espectacular!

Salsa boloñesa en Monsieur Cuisine

Os dejo una receta en la Thermomix de Lild, que ya había hecho anteriormente, pero la he mejorado a mi gusto y sale muy muy buena, se tarda unos 45 minutos en hacer, pero mientras puedes ir haciendo otras cosas en casa. Se puede hacer con la carne que quieras, ternera magra, pollo picado, pavo, etc. Yo la he hecho con carme mixta y se puede hacer tanto para rellenar berenjenas o calabacines, pasta, pizzas etc.

Salmón con salsa de mango y aguacate

 

El salmón es un pescado azul de los más apreciados en el mundo, es raro que no guste, y a mi me encanta, es mi pescado favorito, por eso he buscado alguna manera de cocinarlo de forma distinta y reconozco que la salsa esta ¡ riquísima! y es una idea sencilla para sorprender en eventos especiales como es la navidad.

Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

 

Hoy os traigo una receta árabe la cual se hace con ajo y hierbabuena, pero yo he hecho la versión un poco mas española, y me ha gustado, muy refrescante y saciante y muy baja en calorías, solo 96kcal la ración

Salsa de tomate casera y light

Hoy traigo una nueva receta para hacer nuestra propia salsa para pasta o lo que quieras, siempre es mejor que el tomate envasado, y sale muy rica, baja en grasa y azúcares.

Mayonesas light con goma Xantana con y sin aceite

Hace unos meses descubrí esta receta y no dude en probarla, la foto de la portada es la primera versión sin aceite, la segunda versión tiene un aspecto más natural al llevar aceite evidentemente, a mi personalmente me gusta más la segunda versión, aunque quiero probar la primera con un poco de ajo en ali oli, lo mismo esta de rechupete, ya os iré contando.

Proto Macarrones con atún, anchoas y salsa de quesitos ligera

Macarrones con anchoas, atún y salsa de quesitos. (1/2)

Calorías: 315kcal | Grasa: 5,97g | Carbh: 38,98g | Prot: 24,34g

Con pasta Proteica y baja en calorías
Calorías: 259kcal | Grasa: 5,75g | Carbh: 31,33g | Prot: 32,89g

Receta inventada sobre la marcha, muy curiosa y rica, la salsa la cree a mi gusto pero la idea me la dieron en mi grupo de Facebook, y esta rica, eh? Pero tiene algo especial, la pasta que he usado es proto pasta baja en calorías que compro aquí, arriba pongo la comparación del valor nutricional por si la queréis comprar o hacer con pasta normal.

Medallones de pollo en salsa ligera

Medallones de pollo con salsa ligera (pendiente)

Cals: 223kcal | Grasa: 9,74g | Carbh: 2,63g | Prot: 29,18g

Receta super sencilla que le da un jugo especial a las pechugas de pollo, y con pocas calorías...

Bechamel de calabacín muy ligera

Bechamel de calabacín (1/4)

Cals: 40kcal | Grasa: 0,31g | Carbh: 7,54g | Prot: 2,69g

Aquí os dejo la base para hacer otros platos con bechamel de calabacín...sale muy rica y no aporta a penas calorías, también vale para celiacos

Langostinos con salsa fría de curry light

Langostinos con salsa fría de curry light 

Cals: 173kcal | Grasa: 1,10g | Carbh: 2,80g | Prot: 38,08g

Otra receta más para no aburrirse en la dieta, y todo 100% bajo en grasas, y rico en proteinas, con todo el sabor del sabroso curry. 

Mayonesa light de leche con tan solo 21kcal!!!

Mayonesa light de acalorico y leche (1/5)

Cals: 21kcal | Grasa: 2,03g | Carbh: 0,48g | Prot: 0,31g

Esta mayonesa es un poco especial, lleva aceite acalórico de Ordesa, la botella de 500ml cuesta unos 7'50€ pero a penas tiene calorías ya que no la absorbe nuestro cuerpo, pero hay que tomar solo una cucharada al día para no tener problemas ya que tiene efecto laxante.

Salsa exótica de yogur

Salsa exótica de yogur (70gr)

Cals: 33kcal | Grasa: 0,06g | Carbh: 3,85g | Prot: 3,6g

Esta salsa está inspirada en la salsa de yogur india de Midiariodukan hecha a mi gusto, y la verdad que ha salido exquisita!! Vale tanto para dipear como para acompañar pescados o ensaladas, solo hay que echarle imaginación

Pastel de carne al tomillo con salsa de pimientos (142kcal)

Pastel de carne al tomillo

Cals: 142kcal | Grasa: 6,80g | Carbh: 1,04g | Prot: 18,87g

Aquí dejo una receta exquisita para sorprender a todos en casa, y para nada parece de dieta, la ración más o menos es una loncha de 80-100 gr dependiendo de la dieta que sigas. No tiene grasa por lo que es proteína pura.