Porrusalda, un plato típico vasco-navarro ideal para controlar el peso

 

La porrusalda es muy sencilla, saludable y rápida de preparar. Es típico sobre todo del País Vasco, Navarra y La Rioja aunque se ha extendido a otras regiones con los años. Sus ingredientes básicos son patata y puerro, pero hay lugares donde le añaden hasta bacalao u otras carnes.

Caldo casero de pollo con o sin fideos

He visto unas carcasas de pollo de corral en oferta y me he dicho que iba a hacer un caldito para tener congelado, aunque a mi me ha salido poco para congelar, he hecho 3 raciones con fideos y otra la he congelado para hacer una sopita otro día y estaba muy rica y si se desgrasa no tiene grasa.

Sopa de pescado con preparado congelado para paella

Hacia tiempo que no comía sopa de pescado, en casa les gusta con arroz, a si que al final lo he añadido, pero se puede hacer sin el arroz, ha salido muy sabrosa y se puede hacer para estas navidades, y el paquete de congelado de 600 gr

Sopas de ajo de mi abuela, ( o sopa castellana)

En casa siempre sobra mucho pan duro, y me da pena tirarlo, a si que hoy he rescatado la receta de mi abuela que en paz descanse, ella era segoviana y supongo que allí antiguamente se hacían así y hacia años que no comía esta sopa y ahora apetece cambiar los platos frío por calentitos de cuchara.

10 platos de cuchara ligeros y saciantes

Os dejo una selección de recetas de cuchara para combatir el frío y comer sano deliciosas, espero que os guste.

Sopa de verduras con garbanzos y cúrcuma

Otra rica receta para el diario para toda la familia y baja en calorías pero ¡¡rica en nutrientes!! y es muy sencilla de hacer como casi todo lo que hago para el blog.

Sopa de alubias con verduras en juliana

Me gusta mucho el paquete de sopa juliana de Ahorramás y tenia uno en casa que se iba a estropear y también tenia un bote de alubias para otra receta preparado, y como me gusta innovar he hecho esta receta nueva para el blog y está de rechupete.

Sopa de brocoli y zanahoria en olla exprés

Otra sopita más para los fríos que se avecinan llena de vitaminas y antioxidantes y mucho ácido fólico y vitamina D

Sopa de verduras depurativa

Sopa de verduras depurativa (1/4)

Cals: 102kcal | Grasa: 3,75g | Carbh: 16,64g | Prot: 2,27g

Esta sopa la hace mi madre de toda la vida, compramos el preparado para cocido y suele venir un poco de todo, no importa mucho que varíen las cantidades de los ingredientes para el resultado final, pero yo esta sopa la hice así

Sopa de picadillo ligera

Sopa de picadillo (1/4)

Cals: 138kcal | Grasa: 5,18g | Carbh: 4,91g | Prot: 17,16g

Esta sopa es una comida tradicional española, yo la solía comer cuando comía de menús del día fuera de casa y es altamente nutritiva y muy sabrosa.

Sopa de coliflor en olla exprés

Esta receta es familiar , y siempre me encanto, muy sencilla de hacer y muy muy ligera, nutritiva y rica.

Sopa de verduras con tofu

Sopa de verduras con tofu (1/2)

Cals: 137kcal | Grasa: 3,83g | Carbh: 19,23g | Prot: 8,32g

Para el que no sepa lo que es el tofu, es el queso de la leche de soja, es un producto rico en proteínas vegetales, sin colesterol y bajo en grasas y este plato es japones, pero no sabe nada raro, eh?, a mi me ah encantado, y para variar un poco el repertorio no esta nada mal.

Sopa Juliana sencilla

Hoy he visto en Ahorramas un preparado de verduras de sopa juliana con muy buena pinta y he querido hacer la receta rapidita y sana, ideal para cenar con una tortilla o algo de pescado y un poquito de hidrato para completar el triángulo saludable.

Sopa de arroz con jamón

Improvisando una sopa con lo que tenía en casa, y mirando ideas en Internet para mejorarlo, aquí os traigo una sopita muy rica para estos fríos de invierno que junto con un poco de ensalada o un poco de verdura rehogada hacen una comida muy sana y equilibrada.

Repollo con garbanzos ligero para dieta

Las legumbres es un plato que me encanta, y hay que comerlo dos o tres veces por semana. Este plato es ideal para días fríos de otoño e invierno aunque hay gente que lo comería todo el año ya que la legumbre en ensalada no le gusta, y este plato es bastante tradicional.