¿Qué leche es mejor para adelgazar desnatada o semi?

La leche de vaca es un alimento que desde hace unos años crea bastante controversia. Si la consumes de forma habitual seguro que te has preguntado cuál es mejor: entera, semidesnatada o desnatada a la hora de hacer dieta, por lo general siempre se ha tomado la desnatada por tener menos calorías, pero. ¿Es correcto hacerlo?

¿Por qué engordamos en invierno?

Las personas solemos engordar más en invierno que en verano, porque en invierno tendemos a consumir alimentos más  hipercalóricos y a reducir la actividad física, ¿pero por qué pasa esto?:

¿Cuántas frutas y verduras debo comer al día?

Me parece un tema importante de tratar, y hay quien cree que tomando un par de veces por semana un plato de verduras y un par de frutas al día aunque no esté haciendo dieta es llevar una dieta equilibrada y sana. Pero realmente no es así.

¿Pan tostado o de panaderia?

A estas alturas ya deberías saber que si te gusta el pan, no es necesario que lo elimines de tu dieta, nos aporta hidratos complejos saludables y solo hay que reducir su consumo, tu dietista sabrá ajustar la cantidad, pero hay muchos que recomiendan pan tostado  y hoy vamos a comparar las ventajas y desventajas de comer pan normal o biscotes tostados.

¿Cuál es mi peso saludable? ¿Qué grado de obesidad tengo?

Para saber cual es nuestro peso ideal, más que saber una cifra exacta que puede crearnos obsesión, mejor es tener un intervalo de pesos en los que nos podemos encontrar saludables. Para eso podemos usar el IMC y saber en que estado de salud nos encontramos respecto al peso:

¿Tiene realmente la miel propiedades sanadoras?

Es un tema muy controvertido, en el que los mismos dietistas y tecnicos de la alimentación no se ponen de acuerdo...

¿Quiénes no deben hacer dietas bajas en calorías?. Contraindicaciones.

Muchas son las personas que empiezan una dieta sin saber si pueden o deber hacerla, y nunca consultan con su médico de cabecera, e incluso comienzan dietas consideradas peligrosas dejando de recibir nutrientes esenciales  o energía para el buen funcionamiento del organismo.

Consecuencias de hacer dietas demasiado extremas

A menudo se hacen dietas demasiado drásticas y  muy bajas en calorías por el gran error de querer perder rápido de peso o simplemente por no hacer la dieta bajo supervisión de un especialista y no saber muy bien que hacer y esto puede tener unas consecuencias nefastas para la salud.

¿Cómo cocinar las verduras para que no pierdan nutrientes?

Las verduras, estrella en las dietas, es uno de los alimentos que con más facilidad pueden perder sus vitaminas al ser mayoritariamente hidrosolubles , en contacto con el agua se pierden en gran parte y pasan al agua de cocción, por lo que hay que tener un especial cuidado al cocinarlas. y mejor si las comemos crudas 

¿Es peligroso el gluten para mi salud?. Gluten y enfermedad celiaca

Esta polémica proteína del trigo que tanto se nombra ahora en los envases de productos comunes para mencionar su ausencia, trae muchos quebraderos de cabeza de si puede acarrear problemas de salud o puede volverme intolerante a la misma

¿Por qué ciertos alimentos nos producen adicción?

A muchas personas, ciertos alimentos como la comida rápida les produce una sensación de no poder dejar de comerlos o adicción por ellos y muchos no saben por qué

Diferencia entre calorías (cal.) y kilocalorías (Kcal.)

Son muchas las personas que me hacen esta misma pregunta al leer el etiquetado nutricional de los alimentos. Aquí la respuesta:

Diferencia de peso de los alimentos crudos y cocidos

En una dieta de pesar cantidades nos viene muy bien saber la diferencia de peso de crudo a cocido ya que solemos cocinar para más personas, o a veces se nos olvida pesarlo antes. y con estos datos ya no tendréis problemas, aunque lo mejor siempre es coger una medida, ya sea un puño o una taza, o la palma de tu mano.