miércoles, 12 de noviembre de 2014

Sopa de arroz con jamón





Valor nutricional por ración (dividido en 2)

Calorias: 245kcal | Grasa: 6,89g | Carbh: 36,12g | Proteinas: 8,59g


Improvisando una sopa con lo que tenía en casa, y mirando ideas en Internet para mejorarlo, aquí os traigo una sopita muy rica para estos fríos de invierno que junto con un poco de ensalada o un poco de verdura rehogada hacen una comida muy sana y equilibrada.

Ingrediente para 2 ó 3:
  • 90 gr arroz ( unos dos puñados)
  • 90 gr jamón en taquitos
  • 2 huevos ( un huevo por comensal)
  • Agua
  • 1/2 pastilla caldo de carne ( opcional)
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de aceite ( 5 gr)
  • 6 hebras de azafrán
Cocemos todo menos los huevos 15 min, y añadimos un huevo cocido picado por comensal.

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