Revuelto de setas y gambas

Un clásico de la cocina castellana ideal para cenar esos días que no tienes que hacer. y sirve como plato único

Revuelto de setas y gambas

Calorías: 232kcal | Grasa: 15,66g | Carbh: 1,02g | Prot: 20,65g

Ingredientes para 1

• 200 gr setas variadas
• 75 gr de gambas
• 1 huevo
• 1/2 ajo 
• y perejil
• 1 cuchara de aceite oliva virgen extra 10gr

Preparación

Hacemos el ajo bien picado con el aceite en la sarten y añadimos las gambas. 
Cuando ya estén dorados, hacemos un poco y añadimos las setas, dependiendo de si son crudas o no las dejamos hacer mas o menos.

Cuando ya este todo en su punto añadimos un huevo que ira entero a la sartén y removemos a fuego lento para que no se queme, y terminamos echando un poco de perejil por encima. 

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