sábado, 15 de septiembre de 2018

Longanizas de pollo al vino. Receta ligera


En el mercado hay cantidad de sitios donde comprar longanizas bajas en grasa frescas de pavo, pollo o las dos cosas, y a mi como a todos, nos aburre comer un filete soso y seco a la plancha, pues de vez en cuando podemos variar con este segundo plato que es muy típico en España pero que no deja de ser delicioso y con las longanizas de pollo un plato más de dieta, pero OJO! al ser un producto procesado cárnico no hay que abusar de su consumo, muy de vez en cuando

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Macarrones con champiñones y jamón serrano



Hoy traigo otra receta improvisada con lo que tenía en la cocina y es muy sencillo y delicioso de hacer y puede servir de plato único ya que aporta un poco de todo.

sábado, 8 de septiembre de 2018

Como hacer patatas fritas con mínimo de aceite


Esto es una manera de hacer patatas fritas rápidamente, sin tener que estar cuidándolas, y con mínimo de aceite, te puede valen para hacer tortilla, o bien para acompañamiento de platos principales añadiendo un pimiento asado o ensalada. No salen crujientes, salen blanditas pero de sabor muy ricas, como si las hicieras a fuego lento en la sartén y la patata tiene muy mala fama, pero es porque se suelen freir con mucho aceite, pero crudas solo tiene 80kcal por 100 gr, de todas formas tampoco hay que abusar de los hidratos de carbono.

domingo, 5 de agosto de 2018

Ensalada de garbanzos con patata. Plato único



Esto es una ensalada muy completa, rica en proteínas, fibra y vitamina C de los pimientos que he preparado este verano y sirve como plato único, y es muy rápido de preparar. La patata la añadí al final ya que no había comida para todos y el resultado ¡fue espectacular!

Dorada al microondas con patatas


Hoy nueva receta de pescado al microondas, esta vez con patatas panadera. Este plato es muy rico en proteínas he hidratos de carbono, solo le falta una pequeña ración de verduras o ensalada para acompañar.

jueves, 12 de julio de 2018

Gazpacho de zanahoria,¡ fresquito y nutritivo!




Hoy os traigo un gazpacho o sopa fría de zanahoria, es parecido al gazpacho tradicional pero con un toque diferente,y es facilísimo de hacer y bajo en calorías y rico en vitaminas

miércoles, 11 de julio de 2018

Sopa fría de melón con crujiente de jamón, ¡¡¡Muy sencillo y fresquito!!!


Hoy me he animado a hacer una receta nueva, las cantidades las he hecho a mi gusto para que no saliera muy calórico, y la verdad es que es un plato muy vistoso y fresquito para el verano.

lunes, 9 de julio de 2018

Arroz con verduras Jardinera de Mercadona


Hacia tiempo que no veía los preparados de Mercadona de verdura Jardinera ya cortadas y frescas en refrigerados, los habían dejado de traer para poner otro nuevo que lleva trozos de esparrago verde, y con ese no me gustaba como quedaban las cosas ya que era un poco desagradable masticar duro. Y hoy tenía un paquete que además parece que trae menos pimiento verde, pero aun así he hecho el arroz que solía hacer antes y sale muy jugoso.

jueves, 5 de julio de 2018

Fajipizza de espinacas y queso de cabra tierno sin horno


Tenía un paquete a medias de espinacas congeladas y queso de cabra de President que es tierno y bajo en grasa y me he dado el gustazo de probar esta fajipizza, y es muy sencillita de hacer y se hace en la sartén!!

miércoles, 4 de julio de 2018

Ensalada de alubias blancas con atún



A mi las alubias blancas en ensalada me gusta mucho más que guisadas a si que aprovecho en verano para usarlas de bote que son más rápidas e igual de nutritivas, solo hay que enjuagar para quitar los conservantes y exceso de sal y tenemos una ensalada rápida con legumbre, que parece que en verano se dejan de comer y hay que tomarlas al menos 2 ó 3 veces por semana, estés o no a dieta 

lunes, 2 de julio de 2018

Espinacas a la sevillana exprés



He visto esta receta aquí y la he visto tan fácil de hacer que me he animado, y esta super bueno y es muy nutritivo, lleno de fibra, vitaminas y proteínas y se hace en un periquete solo manchando una sartén y aunque estamos en verano, hay muchas personas que siguen comiendo legumbre caliente y no le gusta en ensaladas, a si que aquí va la receta...

domingo, 1 de julio de 2018

15 platos fríos para este verano


Aquí tienes una pequeña selección de platos fríos ideales para combatir el calor, con hidratos de carbono, proteínas y  vegetales, con legumbres, pasta, arroz, patata, huevos, todos muy sencillos de hacer como todo lo del blog.

sábado, 30 de junio de 2018

Pimientos rellenos fríos, ideal para una cena liviana


Hoy nueva receta de pimientos rellenos, un segundo plato fresquito para el calor de verano, y son fáciles de hacer aunque llevan su labor, en casa gustan mucho y se pueden acompañar de más lechuga y servir de cena ligera.

miércoles, 27 de junio de 2018

Bizcocho de cacao con frambuesas y ¡ sin azúcar!


Hoy he visto a buen precio las frambuesas y me he animado a hacer bizcocho con ellas, esta vez con cacao desgrasado y sale muy sabroso. Tengo que decir que puse las frambuesas a modo decorativo encima de él y se han ido para abajo,jajaja, pero alguna se puede ver en el interior, y es un bizcocho muy rico, lo recomiendo 100%

Salpicón de langostinos y surimi, ¡Plato fresquito para el verano!


Hoy os traigo un clásico en la cocina mediterranea muy típìco en navidad, pero con tan solo dos ingredientes de marisco, langostinos y surimi, por lo que se hace muy fácil de hacer ya que no tenemos que cocinar nada al fuego y yo le he puesto más verdura para cubrir las necesidades del día de verduras por lo que es un salpicón más tirando a ensalada.
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