Contramuslos de pollo con salsa ligera, en olla rápida.

 

Hoy presento una receta muy sencilla en olla rápida moderna, y solo tiene una cucharada de aceite de oliva, y sale ¡espectacular!

Pechugas de pollo guisadas con zanahoria y champiñón en Olla Exprés

He cogido a muy buen precio un kilo de pechugas y las estoy dando salida, con esta receta en la que se podría comer como plato único si se le echa bastante verdura como es el caso de mis cantidades, se podría acompañar de un poco de pan y se conseguiría el triangulo saludable, proteína, verdura e hidrato. Se puede hacer con otro tipo de pollo, pero si haces dietas de pesar la pechuga ya viene limpia y tiene muy poca grasa

Pavo guisado bajo en grasa y en olla expres

Esta receta es otra de mis invenciones socorridas de última hora, las hago con los paquetes de verduras para pisto ya cortaditos por lo que no se tarda nada en prepararlo y solo tiene una cucharada de aceite para 3 raciones y junto a un poquito de pan y una ensalada es un gran plato nutritivo y delicioso.

Calamares encebollados en olla exprés

Calamares encebollados en olla (1/3)

Cals: 205kcal | Grasa: 6,12g | Carbh: 10,33g | Prot: 25,67g

El calamar es un molusco de mar (perteneciente a la familia de los cefalópodos) más conocidos y populares en todo el mundo. Debemos diferenciar al calamar adulto de los más jóvenes, que son los conocidos con el nombre de chipirón. Podemos encontrarlo prácticamente todo el año en las pescaderías y destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando la mayoría de aminoácidos esenciales. Además, es bajo en grasas y calorías pero su contenido en colesterol es un poco alto, por lo que se  aconseja consumirlo con moderación, por ejemplo una o dos raciones a la semana. Posee además minerales, entre los que podemos encontrarnos con el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso.