lunes, 4 de junio de 2018

Pancakes de avena y plátano con mermelada de fresa casera



Hoy os presento otra receta con avena y plátano muy sencilla y con la mermelada de fresa que prepare el otro día ¡ está riquísima! pero la podéis acompañar con trozos de fruta, una onza de chocolate negro de más de 70% de cacao derretida en microondas, frutos secos o como prefiráis y es un postre muy saludable


Pancakes de avena y platano con mermelada de fresa (1/4)
Cals: 90kcal | Grasa: 1,94g | Carbh: 13,27g | Prot: 4,91g

Ingredientes para 4:
  • 1 plátano maduro
  • 40 gr de hojuelas de avena o harina de avena
  • 1 huevo + 2 claras ( ó 2 huevos ó 4 claras)
  • 2 cucharaditas de sacarina líquida ( opcional)
  • Mermelada de fresa sin azúcar ( receta aquí)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
Preparación

Con un molinillo de café molemos las hojuelas de avena,aunque podemos usar harina de avena directamente. Batimos los huevos y añadimos la sacarina si es que te gustan las cosas muy dulces. En un plato o bol chafamos el plátano maduro con un tenedor y mezclamos al resto de ingredientes y mezclamos bien

Repartimos la masa en 4 y vamos dorando las tortitas, vuelta y vuelta con unas gotas de aceite y una sartén antiadherente.

Echamos la mermelada de fresa, ¡y listo!

¡ Hasta la próxima receta, gracias por compartir!

2 comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...