lunes, 18 de junio de 2018

Huevas aliñadas a la gaditana


Hoy os presento un plato típico de Cádiz que descubrí en uno de mis viajes, y es bajo en calorías por supuesto y muy fresquito para el verano. Yo no encuentro fácilmente huevas de merluza en la pescadería, y lo he hecho con envasadas que se encuentran en refrigerados de cualquier supermercado donde el surimi y la receta es super sencilla y nutritiva y sirve como plato único para una cena rápida de verano.

Huevas aliñadas (1/2)
Cals: 175kcal | Grasa: 11,21g | Carbh: 8,12g | Prot: 11,70g


Ingredientes para 2
  • 100gr huevas de merluza
  • un tomate mediano
  • Un trozo de pimiento verde,50gr
  • Un trozo de pimiento rojo, 50gr
  • Unas tiras de cebolla,30gr
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Preparación

Lavar y cortar pequeñito las verduras, emplatar y poner las huevas encima a modo decorativo, aliñar y listo! 

Servir fresquito

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