Ensalada templada de pimientos con arroz

Este plato puede ser una manera rápida de hacerte un plato único para comer si vas con prisa, solo tienes que tener, arroz congelado, un bote de pimientos asados, atún en lata, y si se desea complementar con un huevo cocido que también se puede hacer en el microondas, y se puede comer frio o templado

Valor nutricional por ración ( 1/2 del total) 

Calorías: 285kcal | Grasa: 5,85g | Carbh: 45,78g | Prot: 10,05g 

Este plato es rico en hidratos de carbono, Omega 3 y 6 ya que lleva atún que es pescado azul, y rico en vitamina C de los pimientos. 

Ingredientes para 2:

• 200 gr arroz cocido (unos 60 gr en seco)
• 200 gr de pimientos asados
• 50 gr cebolla
• Un huevo cocido
• 1 lata de atún al natural
• 10 gr de aceite (una cucharada)
• vinagre al gusto
• sal.

Preparación

Cocemos el arroz, yo lo tengo congelado en bolsas y lo meto 3 minutos al microondas.

Juntamos con los pimientos, cebolla y el atún, sazonamos y aliñamos

Si se desea se puede templar al microondas unos minutos

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