Tarta de manzana light tipo pudin

Tenía ganas de hacer tarta de manzana tipo pudin como las que comía de niña en casa de mi tía, y no encontraba ninguna receta parecida, pero ya he dado con ella, y la he adaptado para dieta y la verdad es que la he hecho por la mañana y entre todos solo hemos dejado 2 porciones, exquisita!!! y lo más importante sin grasas ni azúcar y baja en calorías.

Ensalada de pimientos asados tricolor ( Microondas)

Hoy traigo otro plato bajo en calorías que se puede hacer con los pimientos que se quiera pero tenía unos pimientos tricolor y no sabía que hacer con ellos. Los hago al microondas, por rapidez y ahorro de energía, pero se pueden hacer al horno si se quiere.

Crema de espárragos trigueros y calabacín

Cuando es época del espárrago triguero aprovecho y lo compro bastante como podéis ver y hago varias recetas. Hoy os traigo ésta sin patata, baja en hidratos y con mucho sabor.

Ensalada de zanahoria rallada

Aquí os dejo otra ensalada diferente muy nutritiva y rica en vitamina A ideal para la cena, ya que tiene proteína y verdura, y para completar el triángulo saludable se puede acompañar de un trocito de pan y es una ensalada muy fácil de hacer. Yo he comprado la zanahoria fresca ya rallada, a si que solo es montar, pero se puede ahorrar dinero si lo haces con un aparato de hacer verdura en juliana.

Espagueti con espárragos y champiñones

Esta receta la he hecho a partir de restos de la anterior receta  de champiñones con espárragos trigueros, así variaba el menú y quedan muy sabrosos.

Quesadilla de jamón curado en sartén

Hoy os dejo una receta mía y me encanta hacer en casa, y se puede hacer con mozzarella light o queso proteico bajo en grasa de los que hay ahora en el mercado y aparentemente parece muy calórico, pero dos triángulos que es una buena ración solo tienen 205kcal que la puedes acompañar con una ensalada y tienes una rica cena para un sábado o domingo. Pero OJO, no hay que abusar de estas wraps ya que tienen grasas saturadas.

Dulce de manzana con queso y frutos secos

Hoy os traigo un postre sencillo de montar si se tiene el dulce de manzana preparado, y la mezcla es deliciosa, y ¡lo vistoso que queda montado!, es muy importante presentar bien los platos porque solemos comer con los ojos. Además de que es un plato muy sano y nutritivo bajo en calorías

Tortilla de patata light, muy baja en aceite

Hoy os presento una forma de hacer tortilla de patata mucho más ligera, aunque las cantidades son para dos personas, solo tenéis que multiplicar valores para hacerla más grande y sabe como las tradicionales y sólo la tienes que acompañar de una ensalada para tener un menú equilibrado, completo y delicioso ya que tiene la proteína y el hidrato, falta la verdura.

Espagueti con setas y jamón cocido

Hoy he comprado setas y he buscado una recetas para hacerme algo distinto y para el blog, y he adaptado mi receta a varias que he visto y ha salido este plato diferente y muy rico, saludable y equilibrado que sirve como plato único y si os gusta el bacon de pavo lo podéis hacer con eso

Espárragos trigueros con champiñones

Hoy traigo una receta de temporada, ahora los espárragos están muy bien de precio y hay que aprovechar, y la receta sale muy rica y puedes dejar una parte para hacerla al día siguiente con pasta

Menú semanal nº3 de 1500 kcal para primavera

Hoy traigo otro menú semanal equilibrado para toda la familia, pero que variando las cantidades puede ser o bien para adelgazar o para mantenerse, abajo del todo pongo el enlace de las cantidades para 1500 kcal.

Arroz con esparragos trigueros y gambas

Hoy os traigo un plato único ya que tiene, verdura, proteína e hidrato, y para aprovechar la temporada del esparrago triguero que es ahora está muy bien, y es muy fácil de hacer,

Gachas de avena con cacao y fresas en microondas

Hoy se me ha ocurrido hacer gachas de avena y añadirle cacao desgrasado más unas fresas, y he visto que está ya todo inventado, o casi todo,pero no deja de ser un postre sabroso y dulce para los más golosos y muy sano.

Ensalada de pepino, zanahoria y manzana

Hoy os presento una ensalada llena de color y  algo atrevida, pero sabe muy rica la verdad, y la verdura y la fruta es vida!!! y todo es probar. A mi personalmente me ha gustado mucho, aunque creo que estaría más buena con el corte más grueso del pepino y la zanahoria, pero para la presentación he querido hacerlo así.

Menú semanal nº2 de 1500 kcal para primavera

Hoy traigo otro menú semanal equilibrado para toda la familia, pero que variando las cantidades puede ser o bien para adelgazar o para mantenerse, abajo del todo pongo el enlace de las cantidades para 1500 kcal.

Dulce de manzana sin azúcar

Este postre es muy sencilllo de hacer, hacia tiempo que tenía ganas de hacerlo y ahora he visto el momento de cocinarlo, que me estoy poniendo al día con nuevas recetas y recetas atrasadas, y es ideal para la dieta y no dieta, acompañado de queso fresco y nueces, por ejemplo, ya que es muy parecido al dulce de membrillo y ¡ ya veis la pinta que tiene!

Alcachofas con gambas al vino blanco

Ahora que podemos encontrar alcachofas a buen precio, podemos hacer este rico, diurético y ligero plato para nuestra dieta, ideal para una cena ligerita más un yogur o pieza de fruta. Aunque se puede hacer todo el año ya que siempre hay alcachofas limpias y listas para cocer en los congelados y son tan sanas como las normales, aunque es verdad que de sabor siempre esta mejor lo natural.

Queso fresco de Burgos con mermelada casera sin azúcar

Ayer hice mermelada de fresa y ya he desayunado mi tostada de pan integral de barra con ella y ahora quería probar este postre ideal para merendar o como tentenpié de media mañana con mermelada casera ya que lo suelo comer con la comercial y no hay color. 

Galletas de avena, plátano y chocolate negro

Tenía dos plátanos maduros y avena en casa y me he decidido a probar estas galletas que llevo tiempo viendo por Internet, y como casi todo lo que hago en el blog es muy sencillito de hacer y todo hecho con productos naturales.

Fajipizza de atún en sartén

Hoy por fin me he decidido a hacer fajipizzas, y la verdad es que tengo que repetir, porque están riquísimas y son muy sencillas de hacer y mucho más ligeras que si comes pizza normal.

Mermelada de fresa sin azúcar casera y al microondas

Esta receta es una exquisitez y no es nada difícil de hacer, y se puede hacer con la fruta que más os guste. Yo he elegido la fresa por la temporada en la que estamos y porque junto a la de melocotón es la que más me gusta. Ahora  mis desayunos y meriendas serán más ricos y sanos!

Ensalada de judías verdes con pepino y tomate

Ya van apeteciendo ensaladas, y hoy he hecho una muy sencilla llena de color y sabor, con tan solo 3 ingredientes que podemos tener en casa a diario.