Muslos de pavo al horno con patatas y zanahoria

Hoy traigo una nueva receta super fácil, lo he hecho con dos muslitos de pavo que venden congelados en Mercadona, pero tengo que decir que me gustan mas grandes de una carnicería, pero como son casi para una persona están muy apañados y sirve de plato único, se puede añadir una ensalada para acompañar.

Crema de calabaza al curry

 Ahora en otoño es la época de la calabaza y me gusta hacer recetas con ella, ya que es una verdura de la que no me suelo acordar mucho durante todo el año, ¡¡¡no se por qué!!!! 

Caldo casero de pollo con o sin fideos

He visto unas carcasas de pollo de corral en oferta y me he dicho que iba a hacer un caldito para tener congelado, aunque a mi me ha salido poco para congelar, he hecho 3 raciones con fideos y otra la he congelado para hacer una sopita otro día y estaba muy rica y si se desgrasa no tiene grasa.

Alubias de bote guisadas versión ligera

Hoy traigo una receta muy fácil, que se prepara en tan solo 25 minutos, y son alubias de bote guisadas. Tenia pensado hacer ensalada de alubias, pero me apetecía algo de cuchara aunque estemos a final de verano, si se toma templado es agradable tomar también platos calientes.

12+1 Recetas light con calabacín ¡¡ verdura de temporada!!

Hoy os dejo una selección de recetas del blog con calabacín. Esta verdura rica en fibra es prima de la calabaza y es originaria de América, la podemos encontrar de varias formas y tamaños. La mejor época del calabacín son los meses más cálidos aunque se puede encontrar todo el año. Tenemos que seleccionar los que parecen pesados para su tamaño y que muestren la piel brillante y sin manchas. Los más pequeños son lo más apreciados. Es recomendable no guardarlos junto a los tomates y ahora los que tengan huerto o amigos y familiares con él estarán pensando que hacer con tanto calabacín, pues aquí dejo unas ideas muy sabrosas...

Zarangollo murciano

 

Ya viene el buen tiempo y con el los huertos se llenan de calabacines que te suelen regalar los vecinos en los pueblos, y hoy tenía uno y he querido hacer esta sencilla receta para salir de la rutina. El calabacín es de rico sabor suave y es una de las verduras que mas gustan junto con la judía verde. 

Una ensalada para cada día de la semana

Todos los días hay que tomar una ración de vegetales crudos, y para la cena cuando no tenemos ganas de cocinar es ideal y se puede tener preparada con antelación

Haz zumba en casa con esta divertida nueva selección de videos ( parte III)

 

Como veo que os gustan mis selecciones de Zumba, aquí dejo una nueva más moderna con un poco de todos los estilos para que no os aburráis, todo sea por mantenernos en forma en esta pandemia, y recuerda, #yomequedoencasa

Tortitas de avena y manzana sin azúcar

Ya os presenté hace tiempo la tortita de plátano y en esta ocasión traigo la de manzana, que es un pelín diferente ya que le he añadido leche. Ideal para salir de la rutina cuando se tiene tiempo para cocinar, y desayunar o merendar algo distinto sin salirse de energía extra.

Puerros a la vinagreta de Arguiñano

Ya tenía en el blog unos puerros a la vinagreta más sencillos, pero éstos estás mucho más ricos sin duda, la receta la he sacado de Arguiñano, pero con mis cantidades y algún extra que le he añadido, y es un plato espectacular!!! yo he cocido los puerros en casa, pero se pueden hacer de bote, en Alcampo los he comprado alguna vez.

Tostada francesa a la plancha saludable ( la torrija francesa)

 

Esta receta es mas saludable que la torrija tradicional española ya que se puede hacer a la plancha con poco aceite, y sabe muy parecido pero menos engorroso, y para un desayuno diferente o merienda es ideal, se prepara en un periquete y está riquísimo

Sopa de alubias griega (Fassoulada)

 Hoy traigo una receta griega típica con ingredientes humildes que podemos encontrar en cualquier mercado español, a base de alubias, zanahoria, apio y tomate, yo la he hecho con un bote de alubias que tenia para hace tiempo y quería darle salida

Emperador a la plancha

 Hoy toca pescado azul a la plancha, un pescado que parece carne en su textura, tierno y jugos, rico en antioxidantes, vitamina A y D que facilita la absorción del calcio. La receta es muy sencilla, pero a buena materia prima no le hace falta añadir mucho.

Bizcocho de avena y manzana sin azúcar ni yogur

La avena es el único cereal con fibras solubles e insolubles a la vez. Gracias a la fibra insoluble, facilita el tránsito intestinal y reduce el estreñimiento. Además, la acción de la fibra soluble interviene en la reducción del colesterol malo y, por lo tanto, protege frente a las enfermedades cardiovasculares

Sopa de pollo con fideos fácil y ligero

 

Hoy traigo una sopita muy clásica que he hecho a mi manera, muy fácil de hacer, y puede ser plato único para una cena o comida ya que aporta, proteína, hidrato y muchas verduras, se puede acabar la comida con un yogur natural o una fruta

12+1 platos de cuchara para combatir el frío

Os dejo una selección de recetas de cuchara para combatir el frío y comer sano la mar de sabrosas, espero que os guste.

Calamares en su tinta con arroz blanco

Hola chic@s, ya hacia tiempo que no publicaba recetas, hoy traigo una muy sencilla y rica, que vale como plato principal acompañado de una ensalada que podría ser de pepino, zanahoria y judías verdes.

Allá vamos con la receta