Psicología y motivación: ¿Cómo formular nuestros propósitos de año nuevo para tener éxito?.

Ya va quedando menos para que empiece el año y todos nos planteamos nuevas metas y retos para cumplir este año  y por lo general suelen estar muy relacionadas con la perdida de peso, apuntarse al gym, mejorar nuestra alimentación, aprender ingles...etc.

Para ello hoy os traigo una serie de preguntas que debéis plantearos por orden para llevar a cabo vuestro objetivo de pérdida de peso, aunque es un plan que sirve para todo tipo de metas, pero yo lo he adaptado a la temática del Blog.

Pavo guisado con menestra de verduras congelada, receta muy fácil y rápida

 

Últimamente, suelo tener siempre pavo para guisar en casa, la ternera está por las nubes, y el pavo es muy sabroso y tierno. Yo solía hacer esto con ternera pero hoy con pavo se ha dicho. Ha salido muy rico y sale para varios comensales o para congelar si solo eres una persona. Y sirve de plato único, ya que tiene verdura, proteína e hidratos

Lentejas a la hortelana, plato fácil y saludable.

 

No todas las lentejas tiene que prepararse con embutidos que aportan un exceso de calorías. Estas lentejas a la hortelana, puerro, calabacín, zanahoria, etc. quedan deliciosas y mucho más ligeras.

Arroz con emperador y gambas

Hace dos meses compre una bolsa de emperador congelado en lomos pequeños y me ha dado por hacer esta receta para salir de la rutina, los findes suelo hacer un día paella o arroz, los demás días trato de comer verdura con patata o un poquito de pan. Y la verdad que ha salido rico rico, como dice el Arguiñano, jejeje.

Porrusalda, un plato típico vasco-navarro ideal para controlar el peso

 

La porrusalda es muy sencilla, saludable y rápida de preparar. Es típico sobre todo del País Vasco, Navarra y La Rioja aunque se ha extendido a otras regiones con los años. Sus ingredientes básicos son patata y puerro, pero hay lugares donde le añaden hasta bacalao u otras carnes.

Empanadillas de atún y huevo en freidora de aire

Tener freidora de aire es una maravilla, se pueden hacer muchas cosas pecaminosas en ella, como estas empanadillas sin grasa, la verdad que no saben igual de ricas que las fritas, por qué os voy a engañar, pero dan mucho el pego, y en la parte donde muerdes el relleno casi saben igual que las fritas, para no engordar desde luego que algún cambio hay que hacer.

Judías verdes con tomate

 

Hoy traigo una receta muy tradicional en casa, las judías verdes son una de las verduras que junto al calabacín gustan más a todos, hay muchas maneras de hacerlas, y hoy traigo una muy sencilla, nutritiva y sabrosa, judías verdes con tomate que suponen una fuente de folatos y vitamina C

Contramuslos de pollo con salsa ligera, en olla rápida.

 

Hoy presento una receta muy sencilla en olla rápida moderna, y solo tiene una cucharada de aceite de oliva, y sale ¡espectacular!

Arroz tres delicias ¡ plato único!

Arroz chino con 3 delicias, plato que podemos comer también en la dieta y puede servir como plato único si le ponemos buena cantidad de ingredientes proteicos y una ensalada de lechuga con tomate y cebolla o endivia de acompañamiento si se desea.

Snack saludable de garbanzos especiados y crujientes en freidora de aire.

 

Hoy traigo un snack saludable que tenia tiempo ganas de hacer, pero en el horno me parecía un despilfarro de luz para probar unos pocos, y como llevo unos meses con la freidora me he animado, y ¡voy a repetir seguro! 

Como cocer huevos en un par de minutos. ( También explico como hacerlo en freidora sin aceite)

Llevan tiempo de moda las freidoras de aire sin aceite, y me parece curioso que gente lo haga en ellas cuando hay una manera mucho más rápida y económica de cocer huevos en un periquete

Ensalada de quinoa variada

 

La quinoa es un pseudo cereal muy de moda en la actualidad, es americana, y aunque con los alimentos mediterráneos estamos mas que cubiertos en nutrientes, es muy interesante cocinar con ella aunque salga un poquito más caro que otros cereales, además tiene muchas proteínas que para dietas veganas y vegetarías vienen muy bien

Muslos de pollo a la cerveza

Hoy Pollo guisado a la cerveza, me gusta más con vino blanco, pero por probar... La cerveza aporta un poco más de calorías que el vino ya que lleva hidratos y esos no se evaporan, Recordad que si van a comer niños es mejor no darles alcohol, se suele evaporar casi todo, pero siempre queda un poquito.

Mug Cake de chocolate con nueces

Ahora no tengo quien me ayude en casa con los bizcochos y hay que ingeniárselas, ya ha bizcochos de salvados en microondas en el blog, pero hoy quería probar los famosos mug cake, y hoy he probado con lo que tenia en casa, yo le eche solo dos cucharaditas de sacarina y le faltaba dulzor, a si que he rectificado como 3 más.