Arroz con espinacas y quesitos

Receta rica en fibra, vitaminas y energía, y una idea más de comer arroz en la dieta junto con verduras. Se le puede añadir el queso que se quiera, por ejemplo feta en dados, ya que el quesito se deshace, eso va en gustos

Arroz con espinacas (1/2)

Cals: 280kcal | Grasa: 5,06g | Carbh: 48,02g | Prot: 11,40g 

Ingredientes

• 90 gr arroz en seco ( mejor integral)
• 200 gr espinacas cocidas
• Media cebolla
• 100 ml leche semidesnatada
• 1 cucharadita de aceite,6 gr
• sal
• 4 quesitos light

Preparación

Cocemos el arroz con  las espinacas y reservamos

Pochamos la cebolla a fuego lento, añadiendo agua si se queda muy seca en la sartén por la falta de aceite

Cuando esté la cebolla añadimos el arroz, la espinaca y los quesitos, removemos y añadimos sal al gusto, 

Dejamos que rehogue un poco. Y añadimos un chorrito de leche desnatada para darle cremosidad

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