miércoles, 10 de septiembre de 2014

Lentejas Con Verduras Verdifresh


Lentejas con verduras Verdifresh 

Cals: 225kcal | Grasa: 3,24g | Carbh: 34,15g | Prot: 12,22g

Estas lentejas las he improvisado en casa y nos gustan a todos mucho, sanas y sin apenas grasa se pueden acompañar de una ensalada y listo. SU tiempo de cocción son aproximadamente 45min. pero no hay que cortar nada si se hace con este preparado, yo lo uso por su comodidad y para que no queden verduras a medias en el frigorifico.

Ingredientes para 4 personas:

  • 150gr de lentejas pardiñas
  • 400 gr de verduras para freír Verdifresh (Cebolla, calabacín, pimiento rojo y verde, cebolla...)
  • Sal
  • Una hoja de laurel
  • Pimentón de la vera
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva (10gr)
  • Agua 2 litros
Preparación:
  1. Ponemos en un cazo agua, las lentejas, las verduras,aceite y el laurel y ponemos a fuego medio a cocer.
  2. Vamos añadiendo agua a medida qeu se va consumiendo si es necesario
  3. Echamos sal a nuestro gusto y pimentón de la Vera y dejamos cocer 5 min más
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