martes, 23 de septiembre de 2014

Dieta de 1750 calorias (Abierta ) Hospital La Paz ( Diabéticos)

Normas de alimentación:


Aunque tenga este título la dieta vale para cualquier persona sana, y ya sabéis que antes de empezar una dieta tenéis que consultar con vuestro médico de cabecera

DESAYUNO

  • Vaso de leche desnatada 200 ml, o 2 yogures desnatados naturales.
  • 60gr pan ó 5 galletas Maria.


MEDIA MAÑANA

  • 40 gr pan
  • 35 jamón york, serrano o queso

COMIDA

  • Un plato de ensalada ( tomate, pepino, lechuga,cebolla, etc) o un plato de verdura cocida ( acelgas, repollo, coliflor, espinacas, judías verdes)
  • 45gr de pasta, o 45 gr de arroz, o 60 gr de legumbres o 150 gr de patata
  • 120gr de carne ( pollo, pavo, conejo, ternera, vaca) o 120 gr de pescado o marisco, o un huevo +70gr de carne pescado o jamón
  • 200 gr fruta ( si es plátano, uva, higos solo 100 gr) ( si es melón, sandia, fresas 300gr)

MEDIA MAÑANA

  • 200 cc de leche desnatada o 2 yogures 
  • 30 gr pan, ó 3 galletas Maria o 100 gr de fruta

CENA

  • Todo igual que en comida excepto: arroz y pasta solo 30gr, patata 100 gr y legumbres no cenar.

Para todo el día 40 gr ( 4 cucharadas soperas de aceite)

No sobrepasar la ingesta de 4 huevos a la semana


Recomendaciones:

  1. Los alimentos deben pesarse en crudo, separando espinas, huesos y desperdicios.
  2. El cocinado será sencillo pero variado, cocido, asado, plancha, al vapor y pueden emplearse alimentos congelados.
  3. Se restringirá el uso de grasas saturadas animales, debiendo comer mejor pescado, en especial azul, que carne
  4. Para cocinar se usarán aceites vegetales, mejor de oliva.
  5. Para condimentar se puede usar: pimentón, laurel, ajo, perejil, mostaza...
  6. Se puede usar edulcorantes tipo sacarina o aspartamo.
  7. Evitar alimentos que se venden con el epígrafe " Específicamente para diabéticos"
  8. No deberán beberse bebidas a excepción de: caldos desgrasados, agua con o sin gas, infusiones, café normal o descafeinado, gaseosas o bebidas elaboradas con sacarina tipo coca cola light, casera, etc...

Menús.

Sobre este tipo de dietas hago yo mis platos, revisa las recetas ligeras del blog

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1 comentario:

  1. Menu para diabeticosRecientemente se dio a conocer que se puede prevenir el riesgo a sufrir de cáncer ingiriendo alimentos saludables según la licenciada en Nutrición, Martha Betzaida Altamirano Martínez, profesora del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara.

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