sábado, 23 de mayo de 2015

Crema de verduras saciante


Crema de verduras saciante (1/5)
Cals: 112kcal | Grasa: 3,24g | Carbh: 20,13g | Prot: 2,40g

Es uno de los platos favoritos de mi madre, solemos comprar el paquete de verduras para cocido que ya viene preparado con un poco de todo y si falta alguna cosa lo compramos por separado o añadimos algo. 

Ingredientes para 5
  • 2 ramitas de apio ( 75 gr)
  • 1/4 de un repollo ( 250 gr)
  • 3 zanahorias ( 400 gr)
  • 2 nabos pequeños ( 150 gr)
  • 1 patata ( 200 gr)
  • 10 gr o una cucharada aceite de oliva
Preparación
  1. Cortamos en trozos las verduras previamente lavadas en el grifo. 
  2. Echamos 15 gr de aceite en la olla, las verduras cortadas y cubrimos de agua.
  3. Ponemos la olla 20-25 min una vez que empiece a hervir 
  4. Pasamos por la batidora y listo!! 

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