domingo, 14 de febrero de 2016

Revuelto de ajetes tiernos y gambas

Revuelto de ajetes y gambas (1/2)
Cals: 192kcal | Grasa: 8,76g | Carbh: 3,41g | Prot: 22,35g

Los ajetes tiernos los puedes comprar en cualquier tienda o supermercado, y esto es un plato muy nutritivo y delicioso que vale muy bien para cenar como plato único 

Ingredientes para dos personas
  • Un manojo de ajetes tiernos, 150 gr
  • 100 gr de gambas
  • 2 huevos L
  • Sal
  • Una cucharadita de aceite, 6 gr
Preparación

Con una cucharadita de aceite rehogamos los ajetes que hemos cortado un poco el tallo verde y limpiado bien, después las gambas. Batimos los huevos y bajamos el fuego al mínimo y añadimos para que se cuaje lentamente y quede jugoso, añadiendo sal al gusto sin pasarse que se retienen líquidos.


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