sábado, 13 de febrero de 2016

Ensalada templada de garbanzos con pimientos asados

Ensalada de garbanzos con pimientos rojos (pendiente)
Cals: 247kcal | Grasa: 11,60g | Carbh: 24,06g | Prot: 8,98g

Esta ensalada esta divina y es muy sencilla, y puedes templarla en el microondas un poco...para tomarla en invierno y puede servir de plato único, añadiendo un poco de pan si se desea haciendo junto a la legumbre una proteína de alta calidad ya que posee todos los aminoácidos esenciales.


Ingredientes para 3:
  • 1 bote de garbanzos cocidos 400 gr en cocido
  • 300 gr de pimientos asados, yo los cogí de una tarrina también
  • unas tiras de cebolla
  • 15 aceitunas negras o verdes.
  • Aceite, 2 cucharadas soperas 20 gr
  • Comino en polvo
  • Sal
Preparación

Lavamos bien los garbanzos y pimientos para quitar conservantes y exceso de sal. Dejamos escurrir, aliñamos con aceite, sal y comino y servimos añadiendo las aceitnas y la cebolla y si se desea se puede templar unos segundos en el microondas.

1 comentario:

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