lunes, 1 de diciembre de 2014

Ensalada de naranja y zanahoria




Valor Nutricional de una ración

Calorías: 88kcal | Grasa: 0,36g | Carbh: 21,33g | Prot: 1,87g 

Esta receta la he sacado de un libro de cultura marroquí que saqué de la biblioteca antes de visitar el país, y tengo que decir que está exquisita!!! y es una manera de aprovechar el agua de azahar si tenéis costumbre de hacer roscón de reyes casero, la receta es muy sencilla.


Ingredientes para 2 raciones:
  • 1 naranja (200gr)
  • 1 zanahoria (200gr)
  • un chorrito de edulcorante liquido
  • unas gotas de agua de azahar ( una cucharada de café)
  • canela en polvo
Preparación
  1. Cortamos la naranja en gajos y estos a su vez en dos mitades.
  2. Rallamos la zanahoria, yo hice tiras con un pelador de patatas
  3. Aliñamos con sacarina, agua de azahar y canela.
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