domingo, 27 de septiembre de 2015

Sopa de coliflor en olla exprés

Sopa de coliflor (1/4)
Cals: 70kcal | Grasa: 2,49g | Carbh: 10,77g | Prot: 3,50g

Esta receta es familiar , y siempre me encanto, muy sencilla de hacer y muy muy ligera.

Ingredientes para 4:
  • 1 coliflor pequeña, 600 gr
  • 2 pimientos verdes italianos, 200 gr
  • 2 ajo 
  • Sal.
  • Aceite 1 cucharada sopera.
Preparación
  1. Lavamos y cortamos la coliflor en trozos no muy pequeños mientras ponemos a calentar agua en una olla expres.
  2. Lavamos quitamos las pepitas y la parte blanca del interior del pimiento verde y los troceamos.
  3. PIcamos el ajo y con el aceite lo doramos a fuego lento. 
  4. Doramos un poco el pimiento verde y añadimos, todo a la olla.
  5. El agua debe cubrir todos los vegetales.
  6. Tapamos la olla , ponemos la válvula y tapamos, contamos entre 15 y 20 minutos desde que empiece a salir vapor.
  7. Servir calentito

1 comentario:

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