viernes, 11 de septiembre de 2015

Macarrones con chorizo light y huevo


Macarrones con chorizo light (1/2)
Cals: 304kcal | Grasa: 8,59g | Carbh: 35,82g | Prot: 18,77g

Típica receta de macarrones a la española que hacia mi abuela siempre que íbamos de niños a verla a casa. ¡¡Que recuerdos!! Pero esta vez con falsos chorizos de ternera y pollo light. 

Este plato sirve como plato principal, y se le puede acompañar de un pequeña ensalada para tomar nuetra ración de fibra y vitaminas.

Preparación para 2

  • 75 gr de chorizos light de ternera y pollo, receta aquí
  • 1 huevos cocido mediano
  • 90 gr de macarrones en seco.
  • un par de ramitas de perejil
  • 1 ajo
  • Salsa de tomate sin azúcares añadidos, 100 gr
  • 1 cucharadita de aceite
Preparación
  1. Cocemos la pasta y la dejamos al dente,
  2. Doramos los choricitos partidos en rodajas y unas gotas de aceite en una sartén,
  3. añadimos el ajo machacado con el perejil y una gota de sal a toda la mezcla, 
  4. añadimos la salsa y rehogamos todo, 
  5. añadimos los huevos cocidos lo último para que no se rompan mucho

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