sábado, 19 de septiembre de 2015

Ensalada templada de lentejas y calabaza

Ensalada templada de lentejas y calabaza (1/4)
Cals: 232kcal | Grasa: 11,34g | Carbh: 25,32g | Prot: 9,25g

Saque la idea de una tienda de comida para llevar a casa, y con ideas de creo recordar Directo al Paladar, la he adaptado a mi gusto, y jolín que rica está!

Ingredientes para 4
  • Un bote de lentejas cocidas, 400 gr
  • 250 gr de calabaza
  • Media cebolla grande,100gr
  • Comino en polvo
  • Curcuma en polvo.
  • Sal.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 20 gr
Preparación:

En una bolsa para microondas o taper con tapa, ponemos la calabaza y la cebolla cortada en dados con un par de cucharadas de agua, tapamos y metemos al microondas 10 minutos a 750w
Abrimos el bote de lentejas, y las enjugamos un poco para quitar los conservantes.
Juntamos con la calabaza y la cebolla ya cocidas en el microondas, también podéis cocerlas en la olla express durante 15 minutos., sazonamos con un poco sal, comino y curcuma en polvo, y si  es necesario calentamos un poco mas en el microondas para que esté templada al servirla.

2 comentarios:

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