viernes, 6 de febrero de 2015

Hamburguesa de Atún Fitness al microondas



Valor nutricional de una hamburguesa
Cals: 124kcal | Grasa: 3,37g | Carbh: 4,65g | Prot: 18,15g



Receta rápida, rica en omega 3 y 6 y proteínas de alto valor biológico, y de un sabor exquisito, yo le he añadido 5 gr de aceite para hacerlas mas jugosas, pero se puede hacer sin el y añadir al final un poco mayonesa light ya que lo cocinas sin gota de aceite, o bien, hacerlo con un huevo entero pero eso tendría grasas saturadas.


Ingredientes para 2 hamburguesas:

  • 2 claras de huevo ( yo use pasteurizada)
  • 2 latas de atún al natural
  • 1 cucharada sopera de avena, o salvado de avena, o pan rallado
  • 1 cucharadita pequeña de aceite de oliva 5g
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo
  • Sal.
Preparación
  1. Escurrimos muy bien las latas y ponemos en un recipiente para poder triturar, 
  2. añadimos las claras, la avena, el aceite y lo condimentamos al gusto
  3. batimos y hacemos dos bolas y las aplastamos para dar la forma de la hamburguesa
  4. Dejar unas horas en el frigo separadas por un plastico para alimentos, 
  5. o bien meter directametne al microondas 1.5 minutos ó 2. a 750w

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