jueves, 2 de octubre de 2014

Dieta 1200kcal Hospital La Paz ( Diabéticos)

Normas de alimentación:





Aunque tenga este título la dieta vale para cualquier persona sana, y ya sabéis que antes de empezar una dieta tenéis que consultar con vuestro médico de cabecera
DESAYUNO

  • Vaso de leche desnatada 200 ml, o 2 yogures desnatados naturales.
  • 20gr pan ó 2 galletas Maria.


MEDIA MAÑANA

  • 100 gr de fruta ( Platano, uvas o higos solo 50gr)

COMIDA

  • Un plato de ensalada ( tomate, pepino, lechuga,cebolla, etc) o un plato de verdura cocida ( acelgas, repollo, coliflor, espinacas, judías verdes)
  • 45gr de pasta, o 45 gr de arroz, o 60 gr de legumbres o 150 gr de patata
  • 80gr de carne ( pollo, pavo, conejo, ternera, vaca) o 80 gr de pescado o marisco, o un huevo 
  • 100 gr fruta ( si es plátano, uva, higos solo 50 gr) ( si es melón, sandia, fresas 150gr)

MEDIA MAÑANA

  • 200 cc de leche desnatada o 2 yogures 
  • 20 gr pan, ó 2 galletas Maria

CENA

  • Todo igual que en comida excepto: arroz y pasta solo 30gr, patata 100 gr y legumbres no cenar.

Para todo el día 25 gr ( 2.5 cucharadas soperas de aceite)


Recomendaciones:

  1. Los alimentos deben pesarse en crudo, separando espinas, huesos y desperdicios.
  2. El cocinado será sencillo pero variado, cocido, asado, plancha, al vapor y pueden emplearse alimentos congelados.
  3. Se restringirá el uso de grasas saturadas animales, debiendo comer mejor pescado, en especial azul, que carne
  4. Para cocinar se usarán aceites vegetales, mejor de oliva.
  5. Para condimentar se puede usar: pimentón, laurel, ajo, perejil, mostaza...
  6. Se puede usar edulcorantes tipo sacarina o aspartamo.
  7. Evitar alimentos que se venden con el epígrafe " Específicamente para diabéticos"
  8. No deberán beberse bebidas a excepción de: caldos desgrasados, agua con o sin gas, infusiones, café normal o descafeinado, gaseosas o bebidas elaboradas con sacarina tipo coca cola light, casera, etc...

Menús.

Sobre este tipo de dietas hago yo mis platos, revisa las recetas ligeras del blog

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