Solomillo de cerdo a la pimienta light

Solomillo de cerdo a la pimienta (100 gr)

Cals: 172kcal | Grasa: 8,30g | Carbh: 2,80g | Prot: 20,20g

El solomillo de cerdo es una de las partes más magras del cerdo, y es perfectamente de dieta, esta receta muy sencillita y ligera con la nata de 5% MG de la Asturiana que compro en Ahorramas o el supermercado de El Corte Ingles...

Ingredientes para 5

• un solomillo de unos 500 gr
• 200 ml de nata 5%MG
• Sal
• Pimienta negra en grano y molido.
• 1 cucharadita de aceite.

Preparación

Cortamos el solomillo en filetes medianamente gruesos e uniformes.

Ponemos unas gotas de aceite en la sarten y doramos a fuego fuerte las rodajas que previamente hemos salpimentado.

Cuando este bien hecha la carne añadimos la nata, unos granos de pimienta negra, sazonamos con mas pimienta sal y dejamos cocer 6 minutos.

Servir...

Nota.. las calorías del plato están calculadas con toda la nata, lo normal es que empapes la carne con la salsa pero la mayoría quedara en el plato y será menos energético.

Para calcular equivalencias debeis saber que aproximadamente 100 ml de nata son una cucharada sopera de aceite de oliva.