lunes, 4 de abril de 2016

Mouse de chocolate y naranja Light

Mouse de naranja y chocolate (1/8)
Cals: 83kcal | Grasa: 1,24g | Carbh: 5,54g | Prot: 11,45g

Otro postre más sin remordimientos! y esta vez con toque a naranja, ideal para tomar el fin de semana o en días especiales, y ¿ todo muy sano y nutritivo!, ¿qué más se puede pedir?


Ingredientes para 8:
  • 500 gr de queso de burgos 0% MG
  • 250+50 ml leche desnatada ( vaso y un dos dedos)
  • 1 cucharada sopera de sacarina liquida
  • 3 cucharadas soperas de cacao desgrasado sin azúcar ( yo usé Valor)
  • 6 hojas de gelatina neutra
  • 2 cucharaditas de postre de polvos de Bebidas Bolero de Naranja, o aroma de naranja

Preparación

En un bol echamos el queso en trozos, un vaso de leche , sacarina al gusto, y 3 cucharadas soperas no muy colmadas de cacao valor desgrasado y batimos. ( Se puede calentar la leche para que se disuelva mejor el cacao)
Mientras en un plato con agua dejamos a remojo 6 hojas de gelatina neutra para su hidratación
Calentamos medio vaso de leche en el microondas bien caliente, casi hirviendo, y añadimos las gelatinas ya hidratadas y removemos muy bien hasta disolverlas por completo
En un dedo de agua disolvemos los polvos Bolero y añadimos a toda la mezcla  
Añadimos la gelatina al bol y batimos muy bien hasta que salga espuma, ponemos en recipientes individuales y dejamos enfriar en el frigorífico al menos 3-4 horas.

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