Dieta de 1000 Calorias ( Abierta)

Esta dieta es bastante baja en calorías, se necesita tomar suplementos vitaminicos y hacerla bajo supervisión médica como todas las dietas, especialmente indicada para personas mayores y gente que no pueda hacer ejercicio por discapacidad o enfermedad .Y ya sabéis que antes de empezar una dieta tenéis que consultar con vuestro médico de cabecera

Dieta de 1.000 Kcalorías (abierta)

(60 gr. de proteínas; 30 gr. de grasas; 120 gr. de carbohidratos)

Desayuno

200 ml. de leche desnatada.
20 gr. de pan blanco o integral.

Media mañana
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Comida

Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.
Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.
Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Merienda  
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Cena

Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.
Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.
Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Antes de acostarse  
200 ml. de leche desnatada o 2 yogures naturales desnatados.

Aceite:  10 gr.= 1 cucharada sopera para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maíz o girasol.

Alimentos distribuidos por grupos

VERDURAS

Grupo A 300 gr. de acelgas, apio, berenjenas, brecol, calabaza, calabacín, champiñones, col, endivias, espárragos, espinacas, lechuga, escarola, pepinos, pimientos, rábanos, tomates, grelos, navizas, coliflor.
Grupo B 200 gr. de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, cardo, puerros.
Grupo C 100 gr. de alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

FARINÁCEOS

Grupo A 120 gr. de guisantes o alubias frescas.
Grupo B 100 gr. de patatas o boniatos.
Grupo C 40 gr. de garbanzos, alubias secas, lentejas, patatas fritas o pan blanco o integral.
Grupo D 30 gr. de arroz, pastas (macarrones, espaguetis, fideos, etc.), harina, pan tostado, puré de patata (comercial), sémola o tapioca.

PROTEÍNAS

Carnes 100 gr. de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo, liebre, caza, ternera o buey magros.
Pescados 130 gr. de pescado azul o blanco.
Huevos 2 huevos.

FRUTAS
Grupo A 300 gr. de melón, sandía, pomelo.
Grupo B 150 gr. de fresa, albaricoque, ciruelas, frambuesas, mandarina, naranja, piña natural.
Grupo C 120 gr. de manzana, melocotón, pera.
Grupo D 75 gr. de chirimoya, cerezas, plátano, níspero, uvas, higos.

Observaciones

1. Puede sustituir 100 ml. de leche desnatada por un yogurt natural desnatado o 40 gr. de queso tipo Burgos.
2. Cada 10 gr. de pan puede sustituirse por una galleta.
3. Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, perejil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
4. Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda.
5. Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
6. No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
7. Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
8. Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
9. Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial. La sucralosa no pierde su poder edulcorante al elevar la temperatura por encima de 100 ºC.
10. La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, al vapor, cocidos o a la plancha.
11. Pesar los alimentos crudos, libres de desperdicios, convertirlos a medidas caseras.
12. Es conveniente que realice las cinco comidas diarias y que varíe los alimentos, siempre dentro del mismo grupo.

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