10 platos fríos para este verano

Aquí tienes una pequeña selección de platos fríos ideales para combatir el calor, con hidratos de carbono, proteínas y  vegetales, con legumbres, pasta, arroz, patata, huevos, todos muy sencillos de hacer como todo lo del blog.

Ensalada de pimiento con queso de cabra

Ensalada fácil y exquisita con tan solo 3 ingredientes.
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Ensalada de garbanzos con pimientos asados

Plato completo para nutrirnos y combatir el calor
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Vichyssoise light sin nata (Crema fría de patata y puerro)
Fresquita crema para el verano
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Judías blancas a la vinagreta
Primer plato, o plato único acompañado de pan
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Zanahorias aliñadas estilo Huelva 
Primer plato o entrante
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Gazpacho de calabacín, pepino y manzana verde

Un gazpacho diferente y fácil de hacer

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Ensalada de judías verdes 

Rápida ensalada para estos calores

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Ensalada california
Exquisita y fácil ensalada para primer plato
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Ensalada de espinacas y manzana
Ideal para cenar algo liviano
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Pimientos del Piquillo rellenos fríos
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Ensalada de bacalao ahumado.
Plato único dependiendo de la cantidad de pescado
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Salpicón de langostinos y surimi

Sencillo, rápido y nutritivo plato único

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¡Felices vacaciones!