martes, 27 de octubre de 2015

Crema de brocoli y puerro light


Crema de brocoli y puerro ligera (1/4)
Cals: 117kcal | Grasa: 1,07g | Carbh: 21,27g | Prot: 8,69g

Me encantan las cremitas de verduras y esta no es menos, pronto probare nuevas recetas de cremas con brócoli porque existen muchas maneras de hacerlo, aquí va una deliciosa...


 Ingredientes para 3
  • 1 Cabeza de brócoli, 600 gr
  • 1 puerro grande, 200 gr
  • 2 vasos de leche desnatada
  • sal y pimienta al gusto.
Preparación

Cocemos en trozos medianos cubriendo de agua, en una olla exprés 10-15 minutos, con un poco de sal.
Dejamos salir el vapor de la olla con cuido abrimos y eliminamos el caldo de cocción, echamos la leche y batimos finito, sazonamos al gusto y listo.


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