Esta receta es sencilla y sin grasa, la puedes hacer al gusto usando las especias que más te gusten, es una receta que conozco hace tiempo de las dietas proteicas y bajas en grasa, pero no quita que es algo curioso de hacer...
Solo tenéis que poner a escurrir durante 24 horas en un paño y con un embudo queso batido 0% o yogures desnatados 0% y obtendrás un queso untuoso al que solo tienes que añadir sal, especias como finas hierbas, pimienta o lo que quieras.
También le puedes añadir jamón cocido y te saldrá un paté muy rico y bajo en grasa rico en proteína
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