Pan de calatraba light

Este postre es parecido a un pudin, por Alicante lo suelen llamar así aunque viene de Murcia, y esta muy muy rico, lo recomiendo para días especiales, tampoco es bueno acostumbrar a tu cuerpo a tomar siempre dulce, pero un día es un día y tiene tan solo 88kcal la ración!

Pan de calatraba light (1/5)

Cals: 88kcal | Grasa: 3,38g | Carbh: 7,29g | Prot: 7,12g

Ingredientes para 5

• 3 huevos L
• 1 vaso de leche desnatada
• 1 cucharadita de sacarina o sucralosa 
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 2 rebanadas de pan duro hasta cubrir la base
• Sirope Alcitrus sin azúcar

Batir los huevos añadir el resto de ingredientes, y verter encima de las rebajadas de pan en un recipiente apto para microondas no muy grande. Meter al microondas 5 minutos a 700w, revisar si esta bien cocido y sino meter un minuto más.

Lo normal es hacerlo con el pan duro del día anterior pero yo por comodidad lo hice y calculé las calorías con pan de molde.