Hamburguesa de Atún Fitness al microondas

Receta rápida, rica en omega 3 y 6 y proteínas de alto valor biológico, y de un sabor exquisito, yo le he añadido 5 gr de aceite para hacerlas mas jugosas, pero se puede hacer sin el y añadir al final un poco de mayonesa light ya que lo cocinas sin gota de aceite, o bien, hacerlo con un huevo entero pero eso tendría grasas saturadas.

Valor nutricional de una hamburguesa

Cals: 124kcal | Grasa: 3,37g | Carbh: 4,65g | Prot: 18,15g

Ingredientes para 2 hamburguesas:

• 2 claras de huevo ( yo use pasteurizada)
• 2 latas de atún al natural
• 1 cucharada sopera de avena, o salvado de avena, o pan rallado
• 1 cucharadita pequeña de aceite de oliva 5g
• Ajo en polvo
• Perejil en polvo
• Sal.

Preparación

1. Escurrimos muy bien las latas de atún y ponemos en un recipiente para poder triturar, 
2. Añadimos las claras, la avena, el aceite y lo condimentamos al gusto
3. Batimos y hacemos dos bolas y las aplastamos para dar la forma de la hamburguesa
4. Dejar unas horas en el frigo separadas por un plástico para alimentos, 
5. Hacer a la plancha o bien meter directamente al microondas 1.5 minutos ó 2. a 750w

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