Tortilla de quesitos y cebolla cruda al microondas

Esta receta me la dio una amiga de la infancia, parece raro pero si, la cebolla se pone y come cruda en esta receta, y esta rico rico. Yo la hago al microondas y así me evito echar aceite que podré usar para otra cosa

Tortilla de quesitos y cebolla (1)

Calorias: 177kcal | Grasa: 10,56g | Carbh: 4,00g | Prot: 15,21g

Ingredientes para 1

• 2 huevos medianos (o un huevo L y una clara)
• 2 quesitos light
• unas tiras de cebolla cruda
• tomillo para decorar

Preparación

Batimos los huevos, añadimos el quesito cortado en dados y la cebolla cruda, si  si cruda, y lo ponemos en un plato apto para microondas. Tapamos con un film apto para microondas o tapa de silicona y ponemos 2 minutos a máxima potencia o hasta que se haga el huevo. 
Cuando esté bien hecho añadimos un poco de tomillo por encima, y servimos con una tostada integral.

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