Sopa de arroz con jamón

Improvisando una sopa con lo que tenía en casa, y mirando ideas en Internet para mejorarlo, aquí os traigo una sopita muy rica para estos fríos de invierno que junto con un poco de ensalada o un poco de verdura rehogada hacen una comida muy sana y equilibrada.

Sopa de arroz con jamón (1/4)

Cals: 123kcal | Grasa: 3,44g | Carbh: 18,06g | Prot: 4,29g

Ingrediente para 4:

• 90 gr arroz integral (unos dos puñados)
• 90 gr jamón en taquitos
• 2 huevos M
• Agua
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 6 hebras de azafrán

Preparación

Cocemos todo hasta que esté bien el arroz integral, los huevos los cocemos aparte, y añadimos medio huevo cocido picado por comensal.

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