Arroz con chirlas

Esta receta es de mi madre....y es uno de mis platos favoritos. Se puede acompañar con una ensalada de canónigos y tomates cherry por ejemplo.

Arroz con chirlas (1/2):

Calorias: 262kcal | Grasa: 10,60g | Carbh: 36,33g | Prote: 5,12g

Ingredientes para 2

• 90 gr arroz integral en seco 
• 150gr de chirlas
• Media cebolla
• 2 ajos
• Un buen manojo de perejil
• Sal
• 2 cucharadas soperas de AOVE

Preparación

1. Cocemos el arroz 15 minutos y reservamos. El integral tarda más tiempo, mira el paquete para saber el tiempo de esa marca.
2. Cocemos las chirlas y reservamos
3. Con el aceite doramos la cebolla y cuando este transparente echamos 2 ajos machacados, el manojo de perejil , sal, las chirlas y rehogamos un poco 
4. Añadimos el arroz al sofrito y rehogamos otro poco. 
5. Servir calentito

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