Bizcocho de Salvados Ligero al Microondas

Este bizcocho lo saque de recetas Dukan, y es ideal para gente con problemas de estreñimiento, además ayuda a adelgazar ya que la fibra arrastra grasa en el intestino, no le añado nada de grasa y esta treméndamente rico y es ideal para desayunar o merendar.

bizcocho + café con leche desnatada + fruta mediana = 250kcal

Bizcocho de salvados la ración

Calorias: 83kcal | Grasa: 1,46g | Carbh: 8,15g | Prot: 7,64g

Ingredientes para 2 raciones

• 1'5 cucharadas soperas de salvado de avena ( 30 gr)
• 1 cucharada de salvado de trigo ( 10 gr)
• 1/2 cucharita de levadura en polvo
• 1 cucharada sopera de yogur natural o queso batido 0%MG
• 2 claras de huevo ( yo echo un chorrito de claras pasteurizadas 50 gr)
• Aroma de almendra o canela o ralladura de limón o naranja
• Chorrito de leche si queda muy espesa la masa( Opcional)
• 1 cucharita de edulcorante liquido apto para cocinar ( sacarina por ejemplo)
• Cacao Desgrasado sin azúcar para decorar.

Preparación

1. Mezclamos los ingredientes secos y después añadimos los demás.
2. Metemos al microondas 4 minutos a 750w de potencia (todo depende del microondas que uses), comprobando que esté hecho antes de sacas, sino meter algún minuto más
3. Sacamos y dejamos enfriar.

Queda mejor sin duda en el horno, dobla las cantidades y sería a unos 180º unos 25 minutos a ojo, siempre comprueba con un cuchillo, pero no abras hasta que le veas subido. En microondas lo bueno que tiene es que ahorras energía, tiempo y solo haces dos raciones.

Además si solo quieres comprar o tienes salvado de avena, puedes sustituir la cucharada de trigo por media de avena, pero son distintas fibras y actúan de diferente manera.

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