Tortitas de avena y manzana sin azúcar

Ya os presenté hace tiempo la tortita de plátano y en esta ocasión traigo la de manzana, que es un pelín diferente ya que le he añadido leche. Ideal para salir de la rutina cuando se tiene tiempo para cocinar, y desayunar o merendar algo distinto sin salirse de energía extra.

Tortitas de avena y manzana (1/5)

Cals: 102kcal | Grasa: 3,90g | Carbh: 13,45g | Prot: 3,88g

Ingredientes para 5 tortitas

• 1 manzana Golden
• 70 gr de avena molida
• Ralladura de limón
• 1 huevo
• Un chorro de leche semidesnatada
• Una pizca de canela
• 2 cucharaditas de AOVE

Preparación

Yo he rallado la manzana con piel, batido el huevo e integrado todo, después añado un poco de ralladura de limón, canela al gusto un chorro de leche, sacarina, y batimos de nuevo. Si lo pasas por una batidora quedará mas cremoso y las tortitas mas igualadas, rallada queda un poco más rústica como puedes ver en la foto.

En una sartén antiadherente pintamos con un pincel y unas gotas de AOVE y ponemos para una tortita 2 cucharadas soperas de preparado, vuelta y vuelta hasta que se doren. Me han salido aproximadamente 5 tortitas pequeñas.