Ensalada de papaya y canónigos

 

Hoy traigo una receta muy sencilla, pero con un contraste de sabores que tenéis que probar, ensalada de canónigos con papaya.

Ensalada de canónigos y papaya (1/2)

Cals: 205kcal | Grasa: 12,78g | Carbh: 11,92g | Prot: 10,79g

Ingredientes para 2:

• 70 gr de canónigos
• Una tajada de papaya, 125-150gr
• 120 gr de queso de Burgos desnatado
• 20 gr de pipas peladas.
• Sal
• Aceite, una cucharada sopera.

Preparación

Lavamos los canónigos y escurrimos, en la bolsa dice que están limpios pero a mi me gusta asegurarme.

Cortamos la papaya en dados y el queso fresco.

Ponemos los canónigos en el fondo del plato, decoramos con la papaya y el queso y echamos las pipas por encima, aliñamos al gusto y listo.

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