Arroz con pavo al curry. Delicioso plato único

Arroz con pavo al curry (1/2)

Cals: 329kcal | Grasa: 5,80g | Carbh: 43,55g | Prot: 24,00g

Receta muy sencilla improvisada sobre la marcha, y una vez más enriquecidas con paquetes de verduras Verdifresh del Mercadona, que se pueden hacer un poco antes en el microondas. Pero si lo preferís podéis picar vosotras la verdura fresca

Ingredientes para 2

• 100 gr de arroz en seco ( mejor integral)
• 150 gr pavo para guisar
• Medio paquete de Preparado de verduras de Mercadona( zanahoria, calabacin, puerro y cebolla) 200 gr
• 1 ajo machacado
• Perejil
• Sal
• Curry
• 1 cucharada de AOVE

Preparación

Mientras partimos un poco más el pavo si es muy grande, y lo sellamos, o doramos a fuego fuerte en la sartén.

También mientras ponemos 3 minutos la bolsa de verduras al microondas, si no te gusta el microondas, las puedes pochar un poco en la sarten antes.

Ponemos 3 cuartas partes de agua a cocer, aunque yo suelo echar un poco más, y cuando este hirviendo añadimos el arroz, las verduras, el pavo, un poco de sal, ajo machacado y perejil y una punta de curry en polvo o al gusto.

Dejamos cocer hasta que esté a nuestro gusto, si queda duro dejar cocer un poco más añadiendo agua, el arroz integral necesita más tiempo, mirad especificaciones en el envase

Pararlo cuando esté casi sin agua y dejar reposar un rato.