Postre cremoso de calabaza dulce y light ¡¡¡con tan solo 55 calorías la ración!!!

Ahora es época de calabaza y estoy probando recetas muy ricas, ésta se me ha ocurrido esta mañana pensando que podía hacer con la calabaza,, pero he visto que ya estaba inventada de una forma más calórica pero con las mismas especies que son típicas en tartas americanas como la de zanahoria y el pastel de calabaza, pero aquí os la traigo en versión light

 Postre cremoso de calabaza dulce y light (1/4)

Cals: 55kcal | Grasa: 0,18g | Carbh: 10,83g | Prot: 4,15g

Ingredientes para 4:

• Unos 600 gr de calabaza ( yo la compro cortada y envasada al vació en refrigerados)
• 1 yogur cremoso desnatados, o griegos desnatados o queso batido
• 1´5 cucharaditas de sacarina liquida o al gusto
• Media cucharada rasa de canela en polvo o al gusto
• Una pizca de jengibre en polvo y nuez moscada. ( opcional)
• Un poco de clavo molido( opcional yo no le puse)

Preparación

Ponemos la calabaza en un recipiente para microondas con tapa, o bien en un recipiente de cristal tapamos con film apto para microondas, añadimos 2 cucharadas de agua y metemos la calabaza troceada, ponemos a máxima potencia( yo puse  a 750w durante 8 minutos), depende mucho de cada microondas, a si que vigilar un poco, y si veis que esta duro poner un poco más.

Sacamos con cuidado de no quemarnos con el vapor del interior, dejamos enfriar y chafamos la calabaza con el tenedor, mezclamos con el yogur, las especias y si se desea cremoso pasar por la batidora.

Dejar enfriar y servir con un poco de canela para decorar encima.