Macarrones con chorizo light y huevo

Macarrones con chorizo light (1/2)
Cals:275kcal | Grasa: 8,59g | Carbh: 32,82g | Prot: 18,77g

Típica receta de macarrones a la española que hacia mi abuela siempre que íbamos de niños a verla a casa. ¡¡Que recuerdos!! Pero esta vez con falsos chorizos de ternera y pollo light. 

Este plato sirve como plato principal, y se le puede acompañar de un pequeña ensalada para tomar nuetra ración de fibra y vitaminas.

Preparación para 2

• 75 gr de chorizos light de ternera y pollo, receta aquí
• 1 huevos cocido mediano
• 80 gr de macarrones en seco.
• un par de ramitas de perejil
• 1 ajo
• Salsa de tomate sin azúcares añadidos, 100 gr
• 1 cucharadita de aceite

Preparación

1. Cocemos la pasta y la dejamos al dente,
2. Doramos los choricitos partidos en rodajas y unas gotas de aceite en una sartén,
3. añadimos el ajo machacado con el perejil y una gota de sal a toda la mezcla, 
4. añadimos la salsa y rehogamos todo, 
5. añadimos los huevos cocidos lo último para que no se rompan mucho