Longanizas con puré de patata exprés

Las longanizas son salchichas frescas que encuentro en Mercadona y son bajas en grasas.Vienen envasadas y junto con un poco de puré y unas verduras al vapor, hacen un plato único y equilibrado con los principales nutrientes y bien rico, apto para cualquier dieta equilibrada. 

Esta forma de hacer puré es muy sencilla, creo que ya bastante difícil es seguir una dieta como para estar manchando más cacharros y tardando horas en la cocina, yo solo os doy ideas fáciles, y varias.

Valor nutricional de 1/2 ( 1 ración)

Calorías: 353kcal | Grasa: 11,82g | Carbh: 41,31g | Prot: 23,90g

Ingredientes para 2

• 4 Longanizas pavo pollo
• 2 patatas pequeñas (300 gr)
• 200 gr verdura variada de guarnición, yo le puse  zanahoria, brócoli y coliflor congelado o fresco para microondas.
• 10 gr aceite (una cucharada)
• Pimienta
• Sal
• Leche semidesnatada
• Vino blanco

Preparación

Verduras

Cocemos la verdura que suele venir congelada ya variada en la olla exprés unos 15 minutos. (También hay paquetes para hacer al vapor en microondas en el super) y se puede hacer un plato individual de preparado congelado poniéndolo 7 minutos al microondas con una cucharada de agua y tapado a 750w

Longanizas

Freímos las salchichas junto con unas gotas de aceite que esparciremos con un pincel, y cuando ya estén prácticamente hechas les añadimos un chorro de vino blanco y lo dejamos cocer para que evapore el alcohol y pierda sus calorías, dejando solo el aroma

Puré de patata exprés

Metemos las patatas en el microondas unos 8-10 minutos. Pelamos y machacamos con un tenedor a la vez que mezclamos poco a poco con un chorrito de leche semidesnatada, pimienta y sal, hasta que esté a nuestro gusto.

Emplatar todo y servir calentito.

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