Pechuga de pollo al limón en estuche Lekue ( Microondas)

Esta receta la he sacado de un grupo de Facebook dedicado al microondas, aunque yo le he añadido alguna cosilla. Yo en su día lo hice al vapor con un estuche especial que compre en un chino, pero los hay de la marca Lekue en Internet, aunque yo recomiendo que se use cristal con tapa de silicona o film trasparente apto ya que no deja olores raros en el recipiente.

Pechugas de pollo al limón en microondas (1/2) 

Calorias: 143kcal | Grasa: 2,73g | Carbh: 7,76g | Prot: 21,98g

Ingredientes para 2 raciones:

• 2 pechugas de pollo (200-230gr en total)
• Media cebolla (100-125gr)
• 125 ml de agua ( medio vaso agua)
• Zumo de medio limón
• Pimienta negra
• Sal
• Ajo en polvo

Preparación

1. Cortamos la cebolla en tiras finas, yo use una mandolina, y ponemos en el estuche 5-7 minutos a 750w junto con 2 cucharadas de agua y un poco de bicarbonato.
2. Sacamos con cuidado cogiendo de los bordes para no quemarnos y evitando la ola de vapor de dentro, y añadimos el agua, el zumo y si se desea un chorro de vino
3. Y por último sazonamos las pechugas con ajo pimienta negra y sal, y ponemos unos 10 minutos a 750w, el tiempo es orientativo, cada microondas es un mundo.

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