Muslos de pollo a la cerveza

Hoy Pollo guisado a la cerveza, me gusta más con vino blanco, pero por probar... La cerveza aporta un poco más de calorías que el vino ya que lleva hidratos y esos no se evaporan, Recordad que si van a comer niños es mejor no darles alcohol, se suele evaporar casi todo, pero siempre queda un poquito.

Muslos de Pollo a la cerveza (1/3)

Cals: 211kcal | Grasa: 12,21g | Carbh: 3,31g | Prot: 17,57g

Ingredientes para 2 o 3:

• 6 muslitos de pollo
• Medio pimiento verde
• Medio pimiento rojo
• Media cebolla
• 1 lata de cerveza clásica
• 1 vaso y medio de caldo de verduras o pollo
• 1 ajo
• Sal
• Aceite 1 cucharada sopera.
• Laurel 2 hojas

Preparación

Dorar 5 minutos por cada lado los muslos salpimentados y reservar.

Partir las verduras y sofreírlas 7 minutos en la olla con un par de flus de aceite, añadir la cerveza y evaporar alcohol.

Añadir el caldo, los muslos, el laurel y llevar a ebullición, tapar la olla y contar 15-18 minutos desde que empiece a sonar el vapor.