Pan proteico de atún sin hidratos y al microondas

Esta receta la conozco hace mucho tiempo pero nunca la había hecho hasta hoy, y la verdad es sorprendente el resultado con los ingredientes que tiene, y si haces dieta baja en hidratos es ideal, o simplemente para probar algo nuevo

Pan de atún con dos huevos (2 lonchas)

Cals: 188kcal | Grasa: 9,27g | Carbh: 1,06g | Prot: 24,57g

Pan de atún con 4 claras (2 lonchas)

Cals: 128kcal | Grasa: 0,74g | Carbh: 1,34g | Prot: 27,89g

Ingredientes para 2 lonchas:

• 2 huevos o 4 claras ó 1 huevo y 2 claras
• 1 lata de atún al natural
• un poco de sal
• Especias al gusto ( opcional)
• una cucharadita de levadura royal

Preparación

Batimos los huevos y añadimos la lata de atún bien escurrida y la sal, batimos con la batidora y ponemos en un recipiente rectangular o cuadrado para hacer la forma de las lonchas. Poner 3minutos a máxima potencia en el microondas yo puse 3'5 min a 750w depende mucho de cada micro.
Dejamos enfriar y partimos en dos lonchas

Nota: mi pan de la foto esta hecho con dos huevos